Surströmming filė

Kaip teisingai valgyti Surstromming filė?

Atidarius Surstromming skleidžia labai stiprų kvapą, todėl jį reikėtų atidaryti po vandeniu, geriausia lauke. Stipriausias kvapas sklinda iš skysčio, todėl prieš vartojimą žuvį reikėtų nuplauti, tada ji bus paruošta valgyti. Šis produktas neturi kaulų, jį atidarykite, nuplaukite vandeniu ir jis bus paruoštas valgyti. Jei nedalyvaujate „Surstromming iššūkyje“, žuvies negalima valgyti tiesiai iš skardinės.

Tradiciškai ji valgoma supjaustyta gabalėliais su tradicine švediška duona, kuri yra panaši į tortiliją. Surstromming patiekiama su smulkiai supjaustytais virtomis bulvėmis ir svogūnais.

Nedidelis skardinės išsipūtimas yra priimtinas ir yra natūralaus fermentacijos proceso dalis.

Pristatymo laikas yra 2–3 dienos, tai neturi įtakos produkto kokybei, žuvis turi būti atšaldyta gavus. Rekomenduojama išimti pakuotę iš paėmimo spintelės iškart po pristatymo.

Žuvies kilmės šalis: Švedija.
Gamintojas: Roda Ulven.
Laikymo temperatūra: nuo 1 °C iki 7 °C.
Galiojimo data ir pagaminimo data nurodyta skardinės apačioje.

Sudėtis:

Svoris: 400 g.

Grynasis svoris: 300 g.

100 g produkto vidutiniškai yra:
Energijos vertė 389 kJ/93 kcal.
Riebalai 4,5 g.
Iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 1,1 g.
Angliavandeniai 0,73 g.
Iš jų cukrų 0,73 g.
Baltymai 12,6 g.
Druska 7 g.